Шиповник —это не только декоративный колючий кустарник с красивыми цветами. Это еще лекарственное растение. В медицинских целях используются все его части: цветы, плоды, корни, листья и ветви. А из сухих плодов шиповника готовятся и настои, и отвары, и настойки. В этой статье расскажем, как приготовить отвар шиповника из сухих плодов.
Настойка, настой или отвар
Приготовление разных форм лекарственных средств осуществляется по разным рецептам. Но в целом, отличия в приготовлении можно понять уже из названия.
- Настойки готовятся на спиртосодержащих жидкостях (спирт, водка).
- Настои готовятся на воде, при этом сырье достаточно продолжительное время настаивается в той же емкости, в которой заваривалось или кипятилось. Сырье не отжимается.
- Отвары готовятся на воде, при этом сырье «отваривается» или томится на медленном огне или на водяной бане. А после этого отжимается.
Отвар из шиповника
Для приготовления отваров из любых лекарственных растений используется эмалированная посуда без сколов. Сушеные плоды шиповника не измельчаются, а берутся целыми.
Измельчать целесообразно для приготовления настоя. Для отвара необходимости в измельчении плодов нет.
- 1 столовая ложка плодов заливается 1 стаканом чистой воды. Воду лучше взять качественную очищенную магазинную или родниковую из проверенных источников.
Если нет возможности использовать такую водичку, то можно взять и водопроводную воду. Но её необходимо пропустить через фильтр.
- Смесь доводится до кипения, огонь убавляется.
- Далее смесь варится на медленном огне 20-30 минут под закрытой крышкой.
- Так проще, но лучше всё же готовить отвар на водяной бане. Для этого нужно взять две емкости разного размера: такого, чтобы емкость меньшего размера свободно помещалась в ёмкость большего размера. В большую емкость наливается вода, доводится до кипения. В меньшую емкость помещаются плоды и кипяченая теплая вода (в указанных выше пропорциях). Эта емкость устанавливается в первую. Нужно дождаться, чтобы вода в маленькой емкости начала кипеть, огонь убавляется.
После этого на водяной бане будет готовиться отвар в течение получаса.
- Затем емкость укутывается и оставляется на 45 минут.
- Сырье отжимается.
- Отвар нужно будет довести до первоначального объема (за время уваривания объем жидкости уменьшится примерно на треть).
Применение отвара
Отвар принимается по полстакана дважды или трижды в день.
Его рекомендуется пить после еды, поскольку шиповник способствует повышению кислотности желудочного сока.
Назначают данное средство для укрепления иммунитета, в качестве источника витамина С, для укрепления сосудов, как средство, нормализующее работу нервной системы. Также шиповник поможет избавиться от бессонницы, от заболеваний мочевыделительной системы и ЖКТ, поможет в усвоении железа, снизит холестерин и окажет противовоспалительное действие при различных заболеваниях.
Теперь вы знаете, как приготовить отвар шиповника из сухих плодов, и легко это сможете сделать сами.
