Чем полезны ягоды боярышника для организма человека 🔵

Растительный мир нашей планеты разнообразен. При этом многие растения применяются человеком для лечения того или иного заболевания. К данным растениям определенно можно отнести боярышник, его полезные свойства были известны еще с древности. Цветки боярышника, его ягоды и стебли на протяжении долгого времени применялись как лечебные средства в борьбе с разными недугами. Сегодня боярышник официально признали лекарственным растением и активно производят препараты на его основе. В нашей статье мы расскажем, чем полезны ягоды боярышника для человеческого организма.

Содержание

Состав растения

В состав плодов боярышника входит множество различных элементов, они оказывают положительное влияние на организм человека. К ним относятся:

витамины группы В, А, Д, К;
микроэлементы: железо, кальций, фосфор, йод, калий, марганец;
кислоты: яблочная, янтарная, салициловая;
пищевые волокна;
каротин.

В 100 гр ягод боярышника содержится менее 50 Ккал.

Плоды боярышника имеют низкую калорийность, поэтому их могут употреблять люди с лишним весом. Также ягоды не содержат сахара, поэтому боярышник можно смело включать в рацион пациентов с сахарным диабетом.

Полезные свойства

Полезные свойства плодов боярышника известны с древности. На сегодняшний момент доказано следующее терапевтическое действие боярышника на организм человека:
Боярышник помогает работе сердца. Применение боярышника увеличивает приток кислорода в ткани и органы.

Сердечная мышца меньше устает, нормализуются тоны сердца. В комплексной терапии боярышник применяется для лечения аритмии и тахикардии.

Растение способно расширять сосуды, укреплять сосудистую стенку, снижать артериальное давление, снижать уровень холестерина в крови.
Часто настой из ягод боярышника используется как успокоительное средство, для нормализации сна, снятия нервной возбудимости.

Боярышник часто применяется для устранения проблем с пищеварительной системой. С помощью настоев лечат гастрит, диарею, вздутие живота.

Данное растение укрепляет иммунитет, помогает восстанавливаться организму после перенесенных инфекционно-воспалительных заболеваний.
У кормящих женщин боярышник стимулирует выработку грудного молока.
В косметологии настои плодов боярышника снимают покраснение кожи, предотвращают процесс старения.

Прежде чем начинать лечение плодами боярышника, нужно проконсультироваться с врачом о наличии противопоказаний.

Теперь вы знаете, чем полезны ягоды боярышника для организма человека.

Секреты заваривания для сохранения гликозидов

Чтобы извлечь из сушеного боярышника максимум кверцетина и гиперозида, забудьте про крутой кипяток. Оптимальная температура воды для экстракции активных веществ — 80–85 градусов. Термос со стеклянной колбой позволит плодам «отдать» пользу постепенно, не разрушая витаминный комплекс агрессивным термическим воздействием.

Настаивайте напиток не менее 6–8 часов. За это время концентрация флавоноидов достигает пика, превращая обычный чай в мощное ангиопротекторное средство для укрепления миокарда.

Безопасная дозировка и «правило стакана»

Бесконтрольный прием ягод чреват сонливостью или резким падением артериального давления. Какова безопасная суточная норма для взрослого человека? Фитотерапевты советуют ограничиться 150 граммами свежих плодов или одним стаканом настоя, разделенным на три равные порции.

Не принимайте фитосредство натощак во избежание сосудистого спазма и тошноты.
Не запивайте ягоды холодной водой — это часто провоцирует острую кишечную колику.
При выраженной брадикардии и низком пульсе боярышник может усугубить состояние.

Ферментация для усиления биодоступности

Механическое повреждение кожицы подвяленных ягод перед сушкой в разы повышает усвояемость органических кислот. Этот прием активирует внутренние ферменты плода, упрощая переход микроэлементов в раствор. Достаточно слегка размять боярышник пестиком, чтобы разрушить клеточные мембраны и высвободить ценные пектины.

Такая подготовка сырья делает домашние сборы эффективнее многих аптечных вытяжек. Терапевтический эффект растения имеет накопительный характер и проявляется в полной мере лишь спустя 3–4 недели регулярного употребления.