Польза куркумы

30.07.2021
Польза куркумы

Куркуму в народе называют природным антибиотиком или золотой специей за ряд полезных качеств. Эта пряность хорошо известна не только на территории стран Восточной Азии, но и на просторах нашей родины. Изготавливают куркуму методом измельчения сухих корней растения Куркума. Далее вы узнаете чем полезна куркума, и каким образом ее употреблять.

Польза куркумы

Свойства куркумы

Куркума по своей сути является разновидностью имбиря. Ее издревле применяли как в кулинарии, так и медицине. Кроме того, благодаря своим уникальным свойствам куркума является отличным красителем.

Главным действующим компонентом специи является куркумин. Благодаря ему куркума имеет следующие качества:

  • Противовоспалительные;
  • Пагубно влияющие на раковые клетки;
  • Довольно сильные антиоксидантные ферменты, образующиеся в организме после воздействия куркумина блокирующие воздействие свободных радикалов;
  • Естественные иммуномодулирующие — адаптоген, наподобие мумие, женьшеня, маточного молочка.

Положительные воздействия употребления куркумы отмечены при заболеваниях Альцгеймера, Паркинсона. Пряность улучшает клиническую картину после перенесенного инсульта. Восстанавливает баланс сахара и холестерина в крови.

Польза куркумы

Кому нельзя куркуму

Несмотря на неоспоримые полезные качества, куркума противопоказана в ряде случаев:

  • Пониженного артериального давления, так как специя понизит его сильнее;
  • Приема антитромбоцитарных и антикоагулянтных препаратов;
  • Диабета 1-типа;
  • Возможного возникновения кровотечения при гастрите, скрытых ран, язв, эрозий, геморрое;
  • Благодаря стимуляции куркумой желчеоттока крайне не рекомендуется при желчекаменной болезни.

Эти рекомендации относятся к употреблению куркумы в высоких (лечебных) дозах. В кулинарии куркума достаточного безопасна.

Польза куркумы

Рецепт напитка из куркумы

В некоторых магазинах можно приобрести куркуму в виде корня. Для повышения иммунитета следует приготовить напиток.

Ингредиенты:

  1. Куркумы корень 150 грамм;
  2. Апельсин 2 штуки;
  3. Имбиря корень 150 грамм;
  4. 1 столовая ложка меда;
  5. Лимон 2 штуки;
  6. Черный молотый перец на кончике ножа.

Процесс:

  • Выжать сок из лимонов и апельсинов;
  • Натереть корни имбиря и куркумы;
  • Перемешать полученное с медом и перцем.

Употреблять по стакану два-три раза в день. Хранить в холодном месте в течение трех суток. Однако лучше всего принимать средство в свежем виде. Будьте здоровы!

Видео по теме


Подпишитесь на наши интересные статьи в соцетях!
Или подпишитесь на рассылку

Сохрани статью себе в соцсеть!

Автор публикации
не в сети 2 дня
Комментарии: 0Публикации: 386

Оставить комментарий

Вам будет интересно также: