Что такое перга — полезные свойства, состав и прием 🔵

О пользе меда человечеству известно еще с древнейших времен. Также, в ход идет, что называется, сопутствующая производству меда продукция, такая как воск, прополис и перга. Что такое перга и какая от нее польза, читайте далее в нашей статье.

Содержание

Перга

Перга является продуктом пчеловодства, представляющий собой «хранительный» материал для пчел. По своей сути — это микс меда, цветочной пыльцы, а также пчелиного секрета, который затвердевая приобретает вид гранул.

Перга — это кладезь богатейшего комплекса различных витаминов, минералов, аминокислот и ферментов, делающих ее очень полезной для человеческого здоровья. Ее применяют как диетическую добавку, а также в медицине и косметологии.

Из чего состоит перга

Как уже перечислялось, перга состоит из пыльцы цветущих растений, меда и секретов пчел. Ингредиенты перги могут варьироваться в зависимости от того, каким растениям был нанесен визит пчелами. Но, как правило, перга содержит более двухсот различных веществ, из которых:

Витамины: А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, С, Д, Е, К;
Минералы: кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк;
Аминокислоты: лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин и пр;
Ферменты: амилаза, каталаза, диастаза, инвертаза и др;
Другие биологически активные вещества: флавоноиды, каротиноиды, фитогормоны и пр.

Как известно, данные компоненты делают этот продукт крайне благотворным для здоровья и человеческого иммунитета.

Польза перги

Перга обладает множеством полезных качеств:

Укрепляет иммунитет: она содержит витамины и минералы, способствующие укреплению иммунитета, а также защищающих организм от различных болезней;
Природный энергетик: из-за повышенного содержания аминокислот и других биологически активных веществ, перга способна помочь улучшить физическую выносливость и повысить энергию;
Благотворное воздействие на ЖКТ: ферменты, которые являются ингредиентами перги, помогают улучшить пищеварение, а также усвоение питательных веществ;
Снижает уровень плохого холестерина: перга в состоянии понижать уровень холестерина в крови, тем самым оказывая защиту сердечно-сосудистой системе;

Перга для красоты и здоровья

Антиоксидантные свойства: продукт имеет в составе антиоксиданты, которые оказывают защиту клеткам организма от свободных радикалов и предотвращают развитие онкозаболеваний;
Улучшить состояние кожи: перга благотворно влияет на состояние кожи, благодаря содержанию витаминов и минералов;
Поддерживает остроту зрения: перга имеет в составе каротиноиды, которые не только оказывают благотворное воздействие на глаза, но и способны предотвратить развитие катаракты;
Улучшение общего состояния и настроения: самочувствие человека становится лучше и снижается стресс из-за содержания витаминов группы В, а следовательно повышается настроение.

Вообще, перга — это довольно полезный продукт, которым можно и нужно поддерживать здоровье и укреплять иммунитета человека. Но перед употреблением, обязательно, следует проконсультироваться с врачом, особенно если в анамнезе аллергия на пчелопродукты.

Как отличить качественную «пчелиную хлебину»

Натуральная перга в гранулах должна иметь форму четких шестигранных столбиков — это слепки пчелиных сот. Если перед вами рассыпчатый порошок или слипшийся комок с запахом плесени, значит, пасечник нарушил технологию сушки или допустил попадание влаги. Качественный продукт на вкус кисло-сладкий с легкой горчинкой и характерным «хлебным» послевкусием, за что его и ценят знатоки.

Цвет гранул может варьироваться от золотистого до темно-коричневого. Такая неоднородность — лучший маркер натуральности, подтверждающий, что пчелы собирали обножку с разных медоносов в течение всего сезона.

Схема приема для биодоступности нутриентов

Чтобы ферменты и аминокислоты попали в кровь, минуя агрессивную среду желудка, рассасывайте гранулы под языком до полного растворения. Желудочный сок частично деактивирует ценные гормоноподобные вещества, поэтому проглатывание перги целиком снижает эффективность терапии почти вдвое. Сколько «хлебины» нужно организму? Взрослому человеку достаточно 10–15 грамм в сутки, разделенных на два приема.

Никогда не запивайте продукт водой и не смешивайте его с горячим чаем. Термическая обработка свыше 40 градусов мгновенно разрушает хрупкие белковые соединения и витамины группы B. Оптимальный курс составляет 21–30 дней, после чего необходим перерыв, чтобы не спровоцировать гипервитаминоз.

Специфика хранения и ограничения по здоровью

Перга крайне гигроскопична: она моментально впитывает влагу и посторонние запахи из воздуха. Храните ее исключительно в герметичной стеклянной таре в темном месте при температуре не выше +10°C. В условиях высокой влажности в гранулах за считанные дни заводится восковая моль или плесневый грибок, превращая лекарство в яд.

Сахарный диабет (из-за наличия простых сахаров в составе);
Последние стадии онкологических заболеваний без контроля врача;
Повышенная нервная возбудимость (при приеме во второй половине дня);
Нарушение свертываемости крови и склонность к кровотечениям.

Помните, что перга — это мощный биологический стимулятор. При наличии хронических заболеваний почек или печени дозировку следует согласовывать с апитерапевтом, чтобы избежать избыточной нагрузки на органы выделения.