В большинстве государств мира предусмотрен определенный вид наказания за управление автомобилем в состоянии алкогольного опьянения. На территории России — это штраф и лишение права управления транспортным средством. Но все ли безалкогольные напитки одинаков безопасны за рулем? Можно ли пить квас за рулем, читайте далее в нашей статье.
Квас
Квас — это традиционный прохладительный напиток, который получают путем брожения сахара с использования дрожжей.
Основные ингредиенты для приготовления кваса включают в себя сахар, воду, закваску (обычно ржаную) и различные добавки для аромата, такие как фрукты или травы.
Квас за рулем
Квас официально считается безалкогольным напитком. Однако, обычно он содержит некоторое количество алкоголя (обычно менее 1%).
- В большинстве стран это количество алкоголя в квасе не считается настолько значительным, что его употребление влияет на способность водить автомобиль;
- Однако правила и законы о допустимом уровне алкоголя в крови водителя могут различаться в зависимости от страны или региона;
- Если речь идет о строгом соблюдении законов о безопасности и управлении автомобилем, то рекомендуется избегать употребления даже небольших количеств алкоголя перед вождением;
- Всегда лучше быть осторожным и воздерживаться от употребления алкоголя, если в планах управлять машиной.
Практика показывает, что мобильные средства диагностики содержания алкоголя в крови, которые имеются при себе у инспекторов ГАИ, с вероятностью 100% покажут уровень, запрещенный законом. Поэтому, после выпитого кваса лучше подождать не менее часа, прежде чем сесть за руль.
Как делают квас
Процесс приготовления кваса включает в себя следующие этапы:
- Приготовление закваски из сахара, воды и дрожжей. Эта смесь оставляется на несколько дней для брожения;
- Смешивание ингредиентов с другими добавками по рецепту;
- Брожение: полученная смесь оставляется на несколько дней для брожения при комнатной температуре. Во время этого процесса дрожжи превращают сахар в алкоголь и углекислый газ;
- После завершения брожения квас фильтруется и охлаждается перед употреблением.
Квас имеет характерный кисло-сладкий вкус и может быть безалкогольным или содержать небольшое количество алкоголя, как правило, менее одного процента. Квас популярен во многих странах, особенно на постсоветском пространстве, где он является традиционным напитком. Кроме того, квас часто используется в кулинарии для маринадов, соусов и других блюд.
