Все хотят питаться вкусно, но при этом правильно, причем с минимальными финансовыми затратами. В таком случае овсяноблин — это ваш рецепт для правильного питания. Почти нет тех, кому не пришлись бы по душе овсяноблины, так как их можно подавать с любой начинкой, а также заменить ими хлеб. Далее вы узнаете все подробности об овсяноблинах и рецептах их приготовления.
Овсяноблин на завтрак
Здоровое питание — это, прежде всего, употребление натуральных продуктов. Как известно с древних времен, завтрак является самым главным приемом пищи. Он должен быть не только питательным, но полезным и сбалансированным.
Традиционно завтрак представляет собой яичницу, кашу либо омлет. В овсяноблине все эти ингредиенты весьма удачно сочетаются. Блинчики очень быстро и просто готовятся и не надоедают, благодаря возможности употреблять с самыми разнообразными начинками.
Польза овсяноблина
Правильное питание должно быть не только сбалансированным, но и вкусным. Сложно переоценить пользу хлопьев овсянки для детского организма. Они не менее полезны и для взрослых, которые следят за своей фигурой, и, соответственно, за здоровьем. Витамины, которые присутствуют в «Геркулесе» говорят сами за себя:
- Е — препятствует проникновению в организм токсинов и осуществляет наладку метаболических процессов.
- РР — укрепляет нервную систему, обогащая ее «хорошей» кровью.
- В6 — благотворно влияет на состояние кожи, делает мышцы сильнее, участвует в кроветворной функции;
- В5, В9 — иммуноукрепляющие.
- В1 — стабилизирует работу сердца и ЖКТ.
Употребив такой набор полезных веществ в качестве завтрака, вы напрочь забудете про чувство голода до самого обеда. Причем без риска поправиться. Это очень важно, ведь не придется перекусывать зачастую вредными продуктами типа печенья.
Рецепт овсяноблина
Немаловажным нюансом, который порадует вас, является простота и скорость приготовления этого блюда. Процесс займет лишь 7-10 минут. А сколько удовольствия от добавления различных начинок. Итак, нам понадобятся:
- 1-2 яйца (без разницы каких — куриных, перепелиных, гусиных).
- 50 г молока любой жирности.
- 40 г овсяных хлопьев (Геркулес).
- Соль на кончике ножа.
Все ингредиенты условные, можно разнообразить варианты, в зависимости от ваших целей и потребностей, например, молоко можно заменить на безлактозное, кокосовое либо обезжиренное, а овсяные хлопья на безглютеновые — кукурузные, рисовые, либо гречневые. Яйца можно заменить бананом.
- Немного взбить яйца с солью (можно использовать блендер).
Добавить молоко и хлопья.
- Перемешать и оставить разбухать на 5-10 минут.
- После чего вылить на раскаленную сковороду с тефлоновым покрытием (можно смазать маслом).
- Обжаривать с двух сторон до характерного цвета.
Самый неприятный момент в приготовлении — это переворачивание блина.
Неопытным блиноделам лучше воспользоваться плоской тарелкой, в которую перетянуть блин готовой стороной вниз, после чего спокойно перевернуть сковородку и вложить овсяноблин жариться дальше.
В нашем случае в качестве начинки использовался тертый сыр и печеная свёкла.
Вариативность начинок для овсяноблина
Как уже отмечалось выше, овсяноблин является универсальной едой. Его можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и в компании с самыми разнообразными начинками. Здесь можно включать свою фантазию на полную мощность, даже самую извращенную (главное — не навредить!)
Поклонники строгой диеты могут использовать обезжиренное молоко и начинять листьями салата, авокадо и поливать оливковым маслом; те, кто любит послаще — сдабривать овсяноблины медом, а то и вовсе сооружать своеобразный медовик, кладя овсяноблинчики друг на друга. Кто-то любить заворачивать в блинчики мясо, фарш, грибы, картофельное пюре.
Очень вкусно начинять овсяноблины малосольной красной рыбой с мягким сыром и зеленью, после чего нарезать их наподобие японских роллов.
Нашпиговав блинчики свежими овощами или фруктами вы сразу почувствуете себя здоровее и чище, как будто сама природа позаботилась о вашем самочувствии.
Калорийность этого продукта — вещь непостоянная. Она зависит, прежде всего, от таких факторов как жирность молока, использование яиц и масла при жарке. В нашем классическом овсяноблине примерно 150 Ккал, так что не бойтесь экспериментировать! Адаптируйте рецепт овсяноблина для правильного питания под себя, и будьте здоровы!
