Как правильно развести спирт

23.06.2019
Как правильно развести спирт

Развести спирт в домашних условиях может потребоваться не только для приготовления алкогольных напитков. На спирту готовятся настойки лекарственных трав, для которых нужен спирт 70%. Качество спирта зависит от того из какого сырья он приготовлен.

Спирт высокого качества готовят из зерновых. Как правильно развести спирт, чтобы получить качественную лекарственную настойку или алкогольную продукцию?

Какой спирт выбрать

Бытует мнение, что лучше всего для приготовления водки в домашних условиях подойдем медицинский спирт. Это в корне не верно, медицинский спирт предназначен для наружного применения, так как это неочищенный спирт первого сорта. У медицинского спирта завышенные показатели по содержанию сивушных масел и метилу.

Выбирать желательно спирт, приготовленный по ГОСТу, «Базис», «Экстра», «Люкс», «Альфа».

Как правильно развести спирт

Выбираем воду

Не только спирт должен быть высокого качества, но и вода который будет разбавлен спирт. Питьевая вода бывает разная, а именно:

  1. Водопроводная, в большинстве случаев, она жесткая и в нее добавлена хлорка, такая вода не подходит для разбавления спирта. Если нет других вариантов, то используйте водопроводную воду, предварительно отстояв ее часа три, чтобы избавится от хлора. Затем воду надо прокипятить и профильтровать через кувшин-фильтр.
  2. Колодезная и родниковая вода неплохой вариант, при условии, что определен состав воды. Основной показатель воды для разбавления спирта является жесткость, она должна быть меньше 1 мг-экв/л.
  3. Вода дистиллированная не имеет ни запаха, ни вкуса, она хорошо подойдет для разбавления спирта. Применение такой воды зависит от того для чего нужен разбавленный спирт, если для лекарственной настойки, то да. Для приготовления водки дистиллированную воду не использовать, вкус напитка будет низкого качества.
  4. Вода в бутылках, которая продается в торговой сети, наиболее подходящий вариант, на этикетке можно прочитать состав воды и выбрать по жесткости и содержанию кальция (Ca) и магния (Mg). Если не указана жесткость, то можно определиться по содержанию кальция, его должно быть менее 10 мл/л, а магния менее 8 мл/л.

 

Правила, которые надо соблюдать при разбавлении спирта

Определившись с качеством воды и спирта можно начинать разбавлять спирт. Правильнее всего пользоваться таблицей, где приведено, количество и градус разбавляемого продукта, и градус полученного.

Как правильно развести спирт

Важно! Первое и единственное правило при разбавлении спирта, это надо наливать спирт в воду, если делать наоборот, то конечный напиток помутнеет.

Из правильно разбавленного спирта можно готовить лекарственные настойки, алкогольные напитки, например:

  • для настоек нужен спирт 70%, берем 77 г спирта 96% и 23 г дистиллированной воды, в мерный стакан наливается вода, потом спирт и получаем 100 г спирта крепостью 70%;
  • для получения водки 40% проделывается такая же процедура, соотношение воды и спирта смотрится по таблице.

Как правильно развести спирт

Теперь прочитав эту небольшую статью, желающие смогут правильно развести спирт и приготовить необходимые настойки и напитки.

Видео по теме


Подпишитесь на наши интересные статьи в соцетях!
Или подпишитесь на рассылку

Сохрани статью себе в соцсеть!

Автор публикации

не в сети 20 часов

gimal

Комментарии: 0Публикации: 18