Как правильно считать калории

08.10.2019
Как правильно считать калории

Ежедневный подсчет калорийности употребляемых блюд поможет сбалансировать питание, не сильно ограничивать свой продовольственный рацион и даже баловать себя сладостями без вреда для стройности фигуры. В этой статье рассмотрим, что такое калории и как же их правильно считать.

Что такое калории

Как правильно считать калории

Калории – это единицы энергии, употребляемые организмом для поддержания жизнедеятельности и работоспособности.

Содержание калорий в одном грамме БЖУ (белки, жиры, углеводы) следующее:

  • Белки – 4 ккал.
  • Жиры – 9 ккал.
  • Углеводы – 4 ккал.

В связи с тем, что рассчитывать калорийность продуктов по граммам БЖУ не очень удобно, диетологи составили таблицы калорийности. В них указан калораж каждого вида продукта на 100 грамм веса.

Для определения количества употребляемых в пищу калорий следует рассчитывать калораж каждого блюда, согласно этим таблицам.

Как рассчитывается калорийность

Как правильно считать калории

Калораж каждого продукта рассчитывается путем умножения количества БЖУ на содержащиеся в них калории.

Например, в 100 граммах куриной грудки содержится: белков – 24 гр., жиров – 2 гр., углеводов – 0,4 гр.
Проводим вычисления:
Белки: 24 гр.*4 ккал. = 96 жиры: 2 гр. * 9 ккал. = 18 углеводы: 0,4 гр. * 4 ккал. = 1,6
96 + 18 + 1,6 = 115,6
Итого в 100 граммах куриной грудки содержится 115,6 ккал.

Посчитав калорийность каждого вида продуктов, можно получить общий калораж готового блюда.

Как правильно считать калории

ВАЖНО! Во всех таблицах, справочниках и программном обеспечении для подсчета калорий указывается усредненное значение калоража. При составлении меню, учитывайте погрешность около 5-10 %. Для худеющих необходимо увеличить полученный результат, для набирающих вес – наоборот уменьшить.

Пример расчета калоража готового блюда

Для примера рассчитаем количество калорий в обычном завтраке.

Для этого возьмем следующие продукты:

  • яйца куриные – 3 шт.;
  • сосиски – 2 шт.;
  • батон – 1 ломтик;
  • масло сливочное – 20 гр.;
  • сыр «Российский» — 30 гр.;
  • чай – 300 мл;
  • сахарный песок – 30 гр.

Продукт, вес или количество, калораж на 100 гр. Итого:
Яйца 3 шт. – 65; 195.
Сосиски 150 гр. – 235; 352,5.
Батон 25 гр. – 265; 66,25.
Масло сливочное 20 гр. – 750; 150.
Сыр «Российский» 30 гр. – 371; 111,3.
Чай черный 300 мл – 1; 3.
Сахарный песок 30 гр. – 290; 87.
Общее число калорий: 965,05.

Таким образом, общий калораж завтрака из яичницы из 3 яиц, бутерброда с маслом, сыром и стакана сладкого чая составляет 965,05 ккал.

Согласитесь, что это довольно большой объем калорий.

Как правильно считать калории

В заключении хочу отметить, что как только начнете считать ежедневное количество употребляемых калорий, так сразу начнете отдавать предпочтение низкокалорийным продуктам.

Теперь вы знаете, как правильно считать калории.

Читайте также:

Как правильно похудеть, без вреда здоровью. Программа питания

Видео по теме


Подпишитесь на наши интересные статьи в соцетях!
Или подпишитесь на рассылку

Сохрани статью себе в соцсеть!

Автор публикации

не в сети 5 часов

maksun666

Комментарии: 0Публикации: 4