Как приготовить кето-роллы и чем они полезны

Кето-роллы - это отличная альтернатива традиционным суши и роллам для тех, кому важно придерживаться кето-диеты. Эта диета представляет собой пониженное содержании углеводов, но высокое присутствие жиров, помогает организму перейти в состояние кетоза (дефицита углеводов), в результате чего он начинает применять жир в качестве главного источника энергии. Как приготовить кето роллы, читайте далее в нашей статье.

Кето роллы

Кето-роллы не только вкусные, но и полезные, ведь они содержат много белка и полезных жиров, а также минимум углеводов.

Чтобы приготовить кето-роллы, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Листья нори - 2-3 штуки;
Авокадо - 1-2 штуки;
Огурец - 1 шт;
Крабовые палочки или лосось - 100-200 г (по желанию);
cream cheese (сливочный сыр) - 100 г;
Соевый соус (по желанию, для подачи);
Имбирь и васаби (по желанию, для подачи).

Процесс:

Подготовка овощей: Огурец нарежьте тонкими полосками, а авокадо - ломтиками. Если вы используете крабовые палочки или рыбу, нарежьте их на длинные полоски;
Приготовление рабочей поверхности: Убедитесь, что у вас есть бамбуковый коврик для сворачивания роллов. Это облегчит процесс;
Сборка роллов: Поместите лист нори на коврик гладкой стороной вниз;
Нанесите на нори тонкий слой сливочного сыра, оставив небольшие края по бокам;
Выложите полоски огурца и авокадо в центре;
Добавьте крабовые палочки или рыбу по желанию;
Скручивание роллов: Необходимо осторожно скручивать ролл от себя, используя коврик. Постепенно прижимайте его, для устойчивой формы. Дойдя до края, слегка увлажните его с помощью воды, чтобы скрепить ролл;
Нарезка: Нарежьте роллы на кусочки шириной около 2-3 см, применяя острый нож.

Подавайте кето-роллы с соевым соусом, имбирем и васаби.

Полезные свойства кето-роллов

Малое количество углеводов: Кето-роллы содержат значительно меньше углеводов, если сравнивать с традиционными суши, что делает их идеальными для тех, кто хочет контролировать уровень сахара в крови;
Богатство питательных веществ: Рыба, в сочетании с авокадо поставляют организму необходимые жиры и белок, а также витамины и минералы;
Поддержка чувства сытости: Высокое содержание жиров и белков помогает дольше сохранять чувство сытости, что может снизить общее количество потребляемых калорий;
Гибкость в выборе ингредиентов: Вы можете экспериментировать с начинками, добавляя любимые овощи или источники белка, такие как курица или тофу.

Кето-роллы - это не только вкусное блюдо, но и полезное решение для поддержания вашего здоровья и соблюдения диеты. Попробуйте приготовить их дома и насладитесь новым вкусом!