Польза грецких орехов

05.09.2021
Польза грецких орехов

По мнению ученых, прародитель грецкого ореха Juglans появился около 45 миллионов лет назад в Северной Америке. Примерно 3,5 миллиона лет назад этот, разделенный на две ветви род попал на территорию современной Евразии. Современный грецкий орех представляет собой гибрид двух исчезнувших сегодня видов. О его полезных свойствах буквально слагаются легенды. Далее вы узнаете чем полезны грецкие орехи.

Польза грецких орехов

Пищевая ценность ореха

Среди всех известных видов орехов у грецкого наиболее высокий показатель полиненасыщенных (здоровых) жиров. Грецкий орех бьет абсолютные рекорды по насыщенности ALA — альфа-липоевой кислотой. Поэтому чрезмерное употребление этого продукта не приведет ни к чему хорошему. Рекомендованная доза грецкого ореха: не более 5-7 половинок ядра.

В составе грецкого ореха (на 100 г продукта):

  • 13,6 грамм углеводов;
  • 15,2 грамма белков;
  • 65,3 грамма жиров;
  • Витамины группы А, K, C, B, Е;
  • Фосфор;
  • Магний;
  • Железо;
  • Марганец;
  • Цинк.

При употреблении примерно 50 граммов грецкого ореха в сутки он может оказать снижающее воздействие на развитие ишемической болезни сердца.

Польза грецких орехов

Воздействие грецкого ореха на организм

  1. Проведенные мировые исследования подтвердили, что риск сердечно сосудистых заболеваний заметно снижается при употреблении в пищу определенного количества грецких орехов. Также, ингредиенты продукта положительно влияют на кровеносную систему в целом и даже снижают нежелательный холестерин в составе крови, препятствуют образованию тромбов;
  2. Не спроста форма грецкого ореха напоминает внешнее строение человеческого мозга. Благодаря добавлению в рацион грецких орехов снижается риск возникновения болезни Альцгеймера, повышаются когнитивные функции мозга, усиливается кратковременная память;
  3. Состав грецких орехов качественным образом влияет на количество полезных микроорганизмов, содержащихся в желудке и кишечнике. Орех стабилизирует метаболизм и налаживает работу ЖКТ в общем, понижает вторичные желчные кислоты. Даже несмотря на то, что грецкие орехи имеют высокую калорийность, диетологи советуют включать их в рацион здорового питания. В связи с высоким содержанием КБЖ и клетчатки этот продукт легко помогает почувствовать насыщенность без переедания. Нельзя не отметить, что грецкие орехи разрешены даже больным диабетом;
  4. Качество спермы значительно улучшается в результате регулярного поедания грецких орехов;
  5. По некоторым пока не подтвержденным до конца исследованиям установлено, что употребление грецких орехов положительно сказывается на развитии плода в течение беременности, а в частности на его нервной системе;
  6. Испытания на животных подтвердили снижение роста злокачественных опухолей при умеренной ореховой диете;
  7. Благодаря содержанию мелатонина грецкие орехи помогают улучшить качество сна и в целом повысить настроение.

Польза грецких орехов

Интересным фактом является то, что полезные свойства грецкого ореха известны человечеству вот уже на протяжении нескольких тысяч лет. А в Древнем Египте и Вавилоне, например, этот продукт был под запретом для простого народа, так как знать не хотела, чтобы челядь «поумнела» или люди стали здоровее «благородных».

Видео по теме


Подпишитесь на наши интересные статьи в соцетях!
Или подпишитесь на рассылку

Сохрани статью себе в соцсеть!

Автор публикации
не в сети 2 дня
Комментарии: 0Публикации: 386

Оставить комментарий

Вам будет интересно также: