Как вырастить имбирь в домашних условиях 🔵

Имбирь – это травянистое растение, у которого куча полезных свойств. И конечно же, каждому интересно возможно ли вырастить это растение в домашних условиях, и как это сделать, поскольку в сезон цена на имбирь в магазине может быть завышена.

Содержание

Польза и вред

Во-первых, имбирь это лекарственное растение. Его часто употребляют при простуде, делая отвар на его основе или заваривая чай с имбирем.
Во-вторых, его используют для снижения веса.
Также улучшает пищеварение и аппетит.

Имбирь не только очень популярен, но и очень полезен, и наибольший спрос на это растение появляется зимой.

В холодные времена все любят пить чай с имбирём и лимоном, в котором много полезных свойств.

При всех полезных свойствах имбирь может и навредить. После его употребления могут появиться изжога, диарея и раздражения кожи, а также более тяжёлые месячные.

Кстати, есть лекарственные препараты, с которыми нельзя употреблять имбирь. К ним относятся ибупрофен и диклофенак.

Перед тем как употреблять имбирь вместе с этими препаратами, проконсультируйтесь с врачом.

Также это растение любят те, кто худеет. Потому что оно ускоряет обмен веществ, способствует выводу шлаков, улучшает работу ЖКТ.

Как вырастить имбирь

К сожалению, чтобы вырастить имбирь, нужно много терпения, а также нужно знать, что вырастить многолетние растения у вас не получится, но однолетние вырастить дома вполне реально, стоит только захотеть и приложить некоторые усилия.

Для начала нам нужен сам корень имбиря. Если он присох, то положите его на некоторое время в тёплую воду.
После приготовьте какую-нибудь коробку, в которой вы хотите выращивать имбирь и насыпьте туда дренаж. И на дренаж насыпьте немного земли.
Теперь нужно положить корень вверх почками и засыпать немного землёй, но не слишком много, всего лишь на несколько сантиметров.
Дальше ставим на подоконник (потому что имбирь любит солнце) и ждём. Созревать он будет в течение 8 или 10 месяцев.

Горшок советую брать широкий, чтобы его не прорвало. И поскольку это растение любит тепло, его стоит выращивать в +20°C или же больше, так даже лучше. Кстати, имбирь не любит сухости, но и заливать его тоже не стоит, чтобы не сгнил, но верхний слой грунта должен быть всегда влажным.

Запомните: сажать имбирь нужно весной.

Теперь вы знаете, как вырастить имбирь в домашних условиях. Если же остались какие-то вопросы, посмотрите видео ниже.

Тонкости освещения и влажности

Многие новички выставляют горшок под прямые лучи палящего солнца, совершая фатальную ошибку. В естественной среде имбирь предпочитает ажурную полутень тропических лесов. Листья моментально сгорают на южном окне, поэтому выбирайте восточную или западную сторону. Хватает ли вашему «питомцу» влажности? Если кончики листьев начали сохнуть, значит, воздух в квартире слишком сухой, и пора регулярно использовать пульверизатор.

Идеальный микроклимат — это имитация парника. Опрыскивайте растение утром, чтобы капли успели испариться до захода солнца и не спровоцировали грибок.

Чем подкормить для роста корневища

Чтобы получить увесистую ризому, а не просто пучок зелени, придется поработать с удобрениями. На этапе активного роста делайте упор на органику, но как только сформируется основной куст, переходите на калийно-фосфорные составы. Именно фосфор стимулирует деление клеток в корне, делая его плотным и сочным. Избегайте избытка азота — он лишь заставит ботву тянуться к потолку, вытягивая все силы из будущего урожая.

Помните: имбирь — большой любитель «поесть», поэтому подкормки раз в 10-14 дней обязательны на протяжении всего вегетационного периода.

Сбор и сохранение урожая

Как понять, что пора браться за лопатку? Ориентируйтесь на надземную часть: когда стебли начинают разваливаться в стороны и желтеть, жизненный цикл подходит к концу. В этот момент полностью прекратите полив, чтобы кожица на корне немного огрубела — так имбирь будет лежать дольше. Через неделю аккуратно извлеките корневище из субстрата, стараясь не повредить молодые отростки.

Тщательно очистите корень от земли вручную, но не мойте его под краном, если планируете долгое хранение.
Отделите небольшие фрагменты с живыми «глазками» для посадки в следующем сезоне.
Остальной урожай просушите в теплом сухом месте и уберите в бумажный пакет.

Заметили на срезе темные пятна или почувствовали затхлый запах? Это корневая гниль. Такие экземпляры нельзя употреблять в пищу или использовать как посадочный материал.