Приготовить вкусно и быстро обед – возможно ли это? Мы утверждаем, что да! К тому же времени это займет не более одного часа для приготовления первого, второго и десерта.
Подготовка продуктов
Лучше всего сочетайте приготовление первого и второго блюда – это будет намного быстрее и удобнее. Подготовленные продукты раскладывайте на разных концах рабочей поверхности. Отдельно – для первого, отдельно – для второго.
- Очистите 6 картофелин и нарежьте их мелким кубиком (для супа).
- Три репчатых луковицы измельчите. Одну нарежьте на кубики (для супа), две других перебейте блендером до кашицы (для второго блюда). Вместе с луком в блендере перебейте и 3-4 зубчика чеснока.
- 300 грамм тыквы нарежьте тонкими пластинками (для второго блюда).
- Одну морковку натрите на крупной терке (для супа).
- На терке натрите 100 грамм любого твердого сыра (для второго блюда).
- Два плавленых сырка натрите на терке (для супа). Перед этим подержите их минут 10 в морозилке, чтобы они хорошо натирались.
- Измельчите ножом горсть свежей зелени (для обоих блюд).
- Откройте банку консервированной кукурузы (для супа).
- Смешайте до однородности два сырых яйца, стакан майонеза, перебитые блендером лук и чеснок (заливка для второго блюда).
- Одно большое куриное филе нарежьте пластинками и слегка их отбейте (для второго блюда). Мясо посолите и поперчите.
Приготовление двух блюд одновременно
Начните со второго, так как оно готовится немного дольше.
Куриная запеканка с тыквой
- На дно формы для запекания уложите пластинки тыквы.
- На тыкву положите куриное филе.
- Залейте подготовленные продукты майонезным соусом с луком и яйцами.
- Поставьте на 20 минут в духовку при температуре 220 градусов.
За 5 минут до готовности посыпьте запеканку сыром и дождитесь его зарумянивания в духовке. Готовое блюдо украсьте зеленью.
Сырный суп
- Воду в количестве 1,5 литра поставьте на огонь перед тем, как начнете собирать запеканку.
- В кипящую воду опустите картофель, морковь и лук.
- Варите овощи 10 минут до их полуготовности.
- Положите в кастрюлю консервированную кукурузу и натертый плавленный сыр.
- Суп посолите и поперчите.
- Варите первое блюдо еще 5 минут.
- При подаче не забудьте посыпать суп рубленным укропом.
Десерт в чашке
Пока у вас доваривается суп и доходит в духовке запеканка, приготовьте шоколадный кекс в микроволновке.
- Смешайте 4 ст. л. муки, 3 ст. л. сахара и 2 ст.л. какао.
- Смешайте отдельно 1 яйцо, 3 ст.л. молока и 3 ст.л. растительного масла.
- Сухие ингредиенты соедините с мокрыми.
- Выложите тесто в большую чайную чашку и готовьте при максимальной мощности печки 4-5 минут.
В тесто можете положить небольшую горсть любых свежих или замороженных ягод. Десерт получится более сочным и невероятно вкусным.
Приготовить вкусно и быстро любые блюда оказывается очень легко и просто! В этом ролике рассказано о быстрых закусках.
