Как работает микроволновая печь

01.06.2023
Как работает микроволновая печь

В 90-х годах прошлого века микроволновая печь на российских кухнях считалась предметом роскоши. Однако сегодня кухонная микроволновка является чуть ли не самым обычным и необходимым бытовым прибором для приготовления и разогрева пищи. Что такое микроволновая печь и как она работает, читайте далее в нашей статье.

Изобретение микроволновки

Микроволновая печь была изобретена в 1945 году американским ученым Перси Спенсером. Во время работы над радаром он заметил, что шоколад в его кармане начал таять, когда он находился рядом с источником радиоизлучения.

Спенсер решил исследовать этот эффект и использовал микроволновые волны для нагрева еды. Он разработал первую микроволновую печь, которая была большой и неэффективной, но вскоре были созданы более компактные и удобные модели.

В 1967 году компания Amana Corporation начала производство первых коммерческих микроволновых печей, которые были предназначены для использования в ресторанах. С тех пор микроволновые печи стали неотъемлемой частью кухонной техники в домах и на рабочих местах по всему миру.

Как работает микроволновая печь

Принцип работы микроволновки

Микроволновая печь работает на основе электромагнитных волн длиной около 12 см, которые создаются магнетроном внутри печи. Эти волны отражаются от металлических стенок печи и проникают внутрь еды, где они вызывают вибрации молекул воды, жира и других компонентов пищи. Это приводит к их нагреванию и приготовлению еды.

Важно отметить, что микроволновые волны не проникают глубоко внутрь продукта, а только нагревают его поверхность. Поэтому для равномерного приготовления еды необходимо периодически перемешивать и переворачивать продукты внутри печки.

Кроме того, микроволновая печь может использоваться не только для приготовления пищи, но и для размораживания замороженных продуктов, подогрева готовой еды и приготовления различных блюд с помощью специальных функций и программ.

Как работает микроволновая печь

Рецепты для микроволновки

  1. Яичница в микроволновой печи — взбить 2 яйца в миске, добавить 2 столовые ложки молока и соль по вкусу, вылить смесь в микроволновую форму и разровнять поверхность. Поставить в микроволновку на 1-2 минут (время зависит от мощности печи), подавать с хлебом и (или) овощами;
  2. Картофельные чипсы — нарезать картофель тонкими кружочками, выложить на бумажное полотенце и высушить. Положить картофель на тарелку и посыпать солью и любыми специями по вкусу. Поставить в микроволновую печь на 3-5 минут (время зависит от мощности печи);
  3. Куриные крылья в соусе ВВQ — разложить куриные крылья на тарелку, смешать 2 столовые ложки соуса ВВQ, 1 столовую ложку соевого соуса, 1 столовую ложку меда и сок половины лимона. Полить соусом крылья и перемешать. Поставить в микроволновку на 10-12 минут (время зависит от мощности печи). Подавать с овощным салатом;
  4. Шоколадный кекс — взбить 2 яйца с 4 столовыми ложками сахара, добавить 4 столовые ложки муки, 2 столовые ложки какао и щепотку соли. Тщательно перемешать до получения однородного теста. Вылить тесто в микроволновую форму и поставить в микроволновку на 5-7 минут (время зависит от мощности печи).

Готово! Подавать со взбитыми сливками и ягодами.

Видео по теме


Подпишитесь на наши интересные статьи в соцетях!
Или подпишитесь на рассылку

Сохрани статью себе в соцсеть!

Автор публикации
не в сети 1 день
Комментарии: 0Публикации: 1024

Оставить ответ

Вам будет интересно также: