Про кофе написано миллион статей. Его волшебный запах давно уже окутал весь Земной шар. О полезных и не очень свойствах этого напитка спорят по сей день. Но никто не может отрицать огромное историческое значение в кулинарии (и не только) народов мира, которое имеет кофейное зерно.
В рамках данной статьи будут рассмотрены методы приготовления кофе, как лучше раскрыть вкус и аромат напитка и какую кофемашину выбрать.
Турка, кофеварка, кофемашина
Сколько народов на свете, употребляющих кофе, столько же способов приготовления этого бодрящего эликсира. Вот лишь часть из них:
- В кружке — насыпать необходимое количество кофе в кружку и залить горячей (не кипятком!) водой, дать настояться 2-4 минуты;
- Французский пресс — ополоснуть емкость пресса горячей водой, засыпать кофе, залить водой и подождать четыре минуты. После деликатно опускать поршень;
- По-турецки — в турку помести необходимое количество молотого кофе, сахар, добавить холодную воду и установить на плиту, либо горячий песок. Кофе считается готовым после поднятия пенки;
- Заваривание в пуровере — фильтр пуровера погрузить в горячую воду, после чего поместить на кружку, насыпать кофе и потихоньку налить горячую воду по спирали, начиная от центра;
- Кофеварка гейзерного типа — в низ кофеварки налить воду, а верхний отдел поместить кофе, поставить на слабый огонь и довести до кипения;
- Простая электрокофеварка — засыпать кофе в фильтр, налить воду в емкость и нажать кнопку. Насыщенность напитка регулируется сортом и количество кофе;
- Кофеварка рожкового типа — молотый кофе насыпать с горкой в чистый сухой рожок. С помощью темпера спрессовать порошок до состояния «невысыпания» после опрокидывания. Ввернуть в холдер и нажать на кнопку;
- Автоматическая кофемашина Лавацца — засыпать кофейный порошок, либо кофе в зернах в специальный контейнер и выбрать нужный режим. Все само сварится и выключится.
Кофемашины есть самые разные. Вовсе не обязательно, что это дорогие и громоздкие устройства для кафе и ресторанов. В наше время можно подобрать на любой вкус, размер и кошелек.
Бытовая автоматическая кофемашина
Многие считают себя зависимыми от кофейного напитка, в чем нет ничего дурного. И всем нравится качественный и насыщенный вкус кофе. Но, к сожалению, жизнь становится все быстрее и на стояние у плиты с туркой времени не хватает.
Современные кофемашины помогут в этом, ничуть не испортив вкус и аромат любимого напитка. Их существует множество видов на любой запрос.
Наиболее удобными считаются капсюльные кофемашины. Они отличаются минимальными габаритами и глубоким и неповторимым вкусом напитка.
Кроме того, у некоторых фирм, в целях продвижения своих услуг, аренда кофемашины бесплатно при покупке кофе.
Иными словами, в наше время сварить себе кофе, неотличимый по своим качествам от приготовленного традиционно можно и одним нажатием кнопки. Не стоит отказывать себе в удовольствии в угоду экономии времени. Прогресс не стоит на месте. Нужно просто нажать на кнопку!
Теперь вы знаете, какую кофемашину выбрать.
