Винный шкаф Wollmer C230 — секрет правильного хранения вина

26.11.2019
Винный шкаф Wollmer C230 — секрет правильного хранения вина

Культура распития вин все больше укрепляется в России. Появляются ценители напитка, способные прочувствовать весь букет вкусов и ароматов того или иного сорта благородного напитка. Однако, для того, чтобы вкус вина сохранялся лучшим образом на долгий срок, необходимо в первую очередь знать правила хранения. Здесь все сложнее, чем кажется на первый взгляд.

Так, например, нельзя оставлять бутылку в холодильнике с другими продуктами, значительно снижая температуру напитка. Также для хранения не подойдут обычные кухонные шкафы, в которые бутылка будет подвержена различным факторам внешнего воздействия. Идеальным местом для хранения вина в городских условиях — является винный шкаф Wollmer C230.

Винный шкаф Wollmer C230 - секрет правильного хранения вина

Какие условия хранения необходимо соблюдать

Для того, чтобы вино сохранило свой богатый вкус в течение всего срока хранения, нужно придерживаться ряда правил:

  • Соблюдение температурного режима – оптимальная температура для длительного хранения 12-15 градусов по Цельсию. При температуре свыше 24 градусов начинается процесс окисления, негативно сказывающийся на вкусовых характеристиках. В винных шкафах вроде шкафа Wollmer C230 есть возможность вручную выставить температуру;
  • Защита от вибраций и ударов – в условиях винных подвалов бутылки хранятся в течение всего срока вызревания в одном положении. Напиток не переносит тряску, резкое изменение положения, перемешивание и прочие механические воздействия. Любое неосторожное воздействие способно остановить естественные процессы, происходящие внутри и испортить содержимое бутылки;
  • Защита от УФ излучения – прямые лучи солнца способны нанести непоправимый вред напитку. Недостатком долгого контакта с УФ излучением, является появление неприятного запаха вследствие внутренних процессов деградации;
  • Поддержание нужного уровня влажности – если помещении будет слишком сухо, пробка может начать усыхать, в результате чего в вино будет проникать кислород, что в свою очередь приведет к образованию плесени на поверхности пробки. Подходящий уровень влажности находится в пределах 55-80%;
  • Бутылки хранятся на боку в горизонтальном положении – пробка должна постоянно смачиваться, в противном случае, она может пересохнуть и дать слабину, в результате чего, внутрь будет поступать кислород, что приведет к образованию плесени.

Нужно помнить, что вино – это в прямом смысле живой напиток. Вызревание производится в течение всего срока хранения. Поэтому, если условия и технологические рекомендации соблюдаются в полном объеме, с годами благородный напиток только улучшает свой вкус и аромат. Становиться насыщенным и интересным.

Если же условия нарушены, то процессы вызревания будут остановлены, что приведет к скисанию напитка, появлению горечи или выраженного спиртового аромата. Поэтому мы рекомендуем хранить вино в винном шкафу Wollmer C230.

Винный шкаф Wollmer C230 для создания нужных условий хранения

Винный шкаф Wollmer C230 - секрет правильного хранения вина

Если Вы хотите, чтобы запас вина сохранялся в идеальном состоянии на долгий срок, и при этом не приходилось бы прятать бутылки в шкафы, переживая о перепадах температуры, влажности и других возможных факторах воздействия, то Вам нужен новый винный шкаф Wollmer C230.

Он отличается эстетичным внешним видом, имеет стальной корпус, окрашенный в черный цвет. Параметры хранения выставляются при помощи панели управления на лицевой части корпуса.

Шкаф вмещает до 8 бутылок стандартного размера. При этом, соблюдаются все необходимые условия хранения:

  • Поддерживается заданный уровень температуры;
  • Регулируется влажность воздуха;
  • Обеспечивается защита от воздействия УФ лучей;
  • Хранение производиться в горизонтальном виде.

Учтены основные нюансы, соблюдение которых гарантирует сохранение вкуса вина и предотвращает его порчу в результате остановки процессов брожения. Использование винного шкафа –простой способ хранения благородных напитков в квартире и частном доме. Кроме того, такой шкаф подойдет для небольших ресторанов и баров.

Читайте также:

Как правильно похудеть, без вреда здоровью. Программа питания

Подпишитесь на наши интересные статьи в соцетях!
Или подпишитесь на рассылку

Сохрани статью себе в соцсеть!

Автор публикации
не в сети 1 день
Работаем над сайтом )
Комментарии: 3Публикации: 133
Оставить комментарий