Польза фейхоа: лечебные свойства и состав ягоды 🔵

У человека, успевшему пожить при советском строе, фейхоа ассоциируется с республиками Кавказа и черноморским побережьем. Его неповторимый аромат невозможно спутать ни с каким другим. Что же такое, этот фрукт фейхоа и чем он полезен читайте далее в нашей статье.

Содержание

Фейхоа

Плоды данного растения относятся к кустарнику вечнозеленых из рода Акка. Оно было завезено из южноамериканских субтропиков на европейский континент ближе к концу 19 века. На сегодняшний момент фейхоа является сельскохозяйственной культурой в южных странах Европы, а также Турции и некоторых стран ближнего зарубежья.

Сам фейхоа имеет овальную форму, размером доходит до лайма. Оболочка плода темно-зеленая, матовая. Человеку без специальных знаний невозможно отличить зрелый плод от недозрелого — по цвету они идентичны.

На прилавках современных супермаркетов фейхоа встречается довольно часто, особенно поздней осенью, когда наступает сезон созревания плодов. К сожалению, особой популярностью на территории нашей страны фейхоа у покупателей не пользуется: о его свойствах и особенностях мало кому известно. Однако польза его для человеческого организма огромна.

Свойства фейхоа

Эти экзотические фрукты (скорее плоды относятся к ягодам) не только сочные и ароматные, но и имеют в своем составе огромное количество витаминов. Фейхоа способен потягаться в полезности с остальными известными фруктами и ягодами.

Состав:

Витамины;
Макроэлементы;
Кальций;
Марганец;
Магний;
Фосфор;
Натрий;
Калий;
Железо;
Цинк.

Фейхоа прежде всего оказывают балансирующее воздействие на все процессы, протекающие в организме.

Нормализует работу ЖКТ, благодаря наличию в составе клетчатки;
Снижает риск возникновения язвенной болезни;
Помогает справится с мононуклеозом;
Необходим при панкреатите;
Оказывает содействие в восстановлении печени при циррозе;
Необходим в меню для больных гепатитом;
Избавляет от токсинов;
Содержит минимум калорий, что делает фейхоа идеальным продуктом для похудения.

При употреблении хотя бы одного плода фейхоа в сутки, организм человека становится более устойчивым к различным инфекционным и даже вирусным заболеваниям. А фолиевая кислота, содержащаяся в ягодах оказывает профилактическое воздействие при анемии.

Употребление этого продукта рекомендовано также при остеохондрозах, артрозах и артритах. С болезнями почек помогают справляться мочегонные свойства плодов растения.

Однако следует помнить, что без консультации с врачом употреблять даже такие полезные экзотические продукты не стоит.

Тиреоидный баланс и водорастворимый йод

Уникальность плодов заключается в рекордной концентрации водорастворимых соединений йода. По этому показателю ягода успешно конкурирует с морепродуктами и ламинарией, что редкость для растительного мира. Вы знали, что всего два-три плода среднего размера покрывают суточную потребность взрослого человека в этом микроэлементе? Такая высокая биодоступность позволяет щитовидной железе эффективно синтезировать гормоны, отвечающие за метаболизм и когнитивные функции.

В отличие от синтетических препаратов, йод из фейхоа усваивается организмом ровно в том объеме, который необходим, не вызывая гипертиреоза.

Регулярное включение ягоды в рацион в период осеннего гиповитаминоза помогает справиться с хронической усталостью и апатией. Органические кислоты и пектины в составе работают как мягкий сорбент, поддерживая чистоту лимфатической системы.

Антиоксидантный потенциал терпкой кожуры

Многие совершают ошибку, очищая плод и выбрасывая его оболочку из-за специфического вяжущего вкуса. Именно в кожуре сосредоточен максимум катехинов и лейкоантоцианов — мощных антиоксидантов, которые защищают клетки от окислительного стресса и замедляют процессы старения. Эти вещества укрепляют стенки сосудов, делая их более эластичными и менее проницаемыми.

Перетирайте плоды целиком с медом или сахаром в пропорции 1:1 для сохранения всех ферментов.
Добавляйте высушенную цедру в чай — это придаст напитку хвойно-земляничный аромат и усилит его противовоспалительные свойства.
Используйте свежую кожуру в маринадах для мяса: фруктовые кислоты отлично размягчают волокна.

Гастрономическая зрелость и дозаривание

Как выбрать идеальный экземпляр на прилавке, если цвет кожицы всегда остается зеленым? Секрет кроется в консистенции мякоти: у спелого плода она напоминает прозрачное желе. Если внутри вы видите белую массу — ягода недозрела, если коричневую — начались процессы брожения и порчи. Покупать твердые плоды — нормальная практика для транспортировки, они прекрасно доходят до нужной кондиции в домашних условиях.

Положите твердые ягоды рядом с яблоками или бананами при комнатной температуре. Через 3-4 дня крахмал преобразуется в сахара, плод станет мягким, а его аромат — максимально интенсивным.

Помните, что срок хранения спелого фейхоа в холодильнике не превышает 7-10 дней, после чего полезные эфирные масла начинают улетучиваться.