Как приготовить плов в мультиварке с курицей

20.10.2019
Как приготовить плов в мультиварке с курицей

Кто не любит плов? Я пока не встречала таких людей. Быстро приготовить вкуснейшее блюдо поможет волшебный горшочек – мультиварка. Если вы еще не знаете, как можно приготовить узбекский плов с курицей в мультиварке, то дочитайте статью до конца.

Ингредиенты

Как приготовить плов в мультиварке с курицей
• Рис длиннозернистый – 320 гр. – 2 мульти-стакана без горки.
• Вода – 640 мл. — 4 мульти-стакана.
• Куриное мясо без костей – 500 гр.
• Лук репка – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 1 шт.
• Масло – 10 мл.
• Соль – 2 гр.
• Специи – 5 гр.

Приготовление

  • Включить мультиварку на режим «Выпечка» или «Жарка». Влить масло.
  • Добавить соль и специи. Довести до кипения.
  • Лук и чеснок порезать мелко и высыпать в кипящее ароматное масло.
  • Морковь натереть на терке и добавить к луку. Жарить 5 минут.
  • Куриное мясо порезать на мелкие кусочки – 2*2 см. Добавить в готовящийся плов и обжаривать 10 минут с открытой крышкой, несколько раз перемешать.

Когда мясо обжарится со всех сторон, добавить рис. Перемешать. Жарить рис в полученной мясо-овощной смеси 5-7 минут.

  • Влить приготовленную воду.
  • Последний раз перемешать. Закрыть крышку мультиварки.
  • Включить мультиварку на режим «Плов» или «Рис».

Время приготовления задается по умолчанию.

  • После того как плов с курицей приготовится, нужно дать ему настояться. Для этого необходимо подержать блюдо на режиме подогрев 30 – 45 минут.
  • Плов готов.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта

Калорийность – 110 ккал.;
Белки – 8,5 гр.;
Жиры – 0,6 гр.;
Углеводы – 16,9 гр.;
Клетчатка – 6,1 гр.;
Полученное число порций – 8.

Советы по приготовлению

Как приготовить плов в мультиварке с курицей

  • Для того, чтобы рис был менее разваристым, необходимо взять меньшее количество воды.
  • Чеснок можно не резать, а положить целой головкой или дольками после последнего перемешивания.

Тогда ароматные готовые зубчики станут отличным дополнением к плову в качестве закуски.

  • В качестве куриного мяса можно взять как диетическую куриную гудку, так и кусочки красного мяса с голеней и бедрышек.
  • Также для приготовления плова с курицей можно использовать небольшие кусочки мяса на кости.

Тогда приготовление следует начать с обжаривания мяса, и только затем добавить специи и овощи.

  • Для того, чтобы разнообразить меню, за 5 минут до окончания приготовления (обычно на мультиварке указывается последние 10 минут) в плов можно добавить несколько ложек ягод барбариса. Их сладковато-кислый вкус придаст блюду изюминку.

Теперь вы знаете, как приготовить плов в мультиварке с курицей.

Видео по теме


Подпишитесь на наши интересные статьи в соцетях!
Или подпишитесь на рассылку

Сохрани статью себе в соцсеть!

Автор публикации
не в сети 1 год
Комментарии: 0Публикации: 9

Оставить комментарий

Вам будет интересно также: