Мороженое, как десерт известно довольно давно. История его потребления насчитывает не одну тысячу лет. В хрониках упоминается такое древнекитайское яство, как фруктово-ягодный колотый лед. Также известно об огромной любви к мороженому императора Наполеона. На сегодняшний день каждому потребителю доступно огромное количество вариаций мороженого — от традиционного до экзотического. Далее вы узнаете какую пользу приносит мороженое для здоровья человека.
Молоко залог здоровья
Рассмотрим составляющие классического варианта приготовления мороженого. Так, в легко усвояемом большинством людей обычном коровьем молоке содержится:
- Липиды;
- Аминокислоты;
- Витамины;
- Минералы;
- Легко усвояемые углеводы.
Натуральные добавки, вроде ягод, орехов, меда, шоколада и прочего поставляют организму массу микроэлементов и витаминов. Углеводы улучшают работоспособность головного мозга, благотворно влияют на память.
Кому полезно мороженое
Несмотря на большое количество публикаций, негативно характеризующих этот холодный десерт, следует отметить лишь, что употребление любого пищевого продукта без меры оказывает вред здоровью. Данная статья направлена на обзор полезных качеств при умеренном потреблении мороженого, и каждый человек выбирает свою меру самостоятельно, либо по назначению специалиста.
Мороженое полезно:
- При частых простудных заболеваниях горла. Регулярно и в корректных дозах мороженое помогает горлу адаптироваться к низкой температуре, чтобы впоследствии успешнее противостоять недугам;
- Десерт из натуральных качественных ингредиентов нормализует артериальное давление, укрепляет иммунную систему, оказывает профилактическое воздействие на предотвращение образования почечных камней;
- Благодаря содержанию L-триптофана мороженое является легким антидепрессантом. Данная аминокислота, прекрасно сохраняющая свои свойства при низкой температуре, принимает участие в образовании серотонина — гормона радости;
- L-триптофан обладает также эффектом снижения тяги к перееданию, что способствует здоровому похудению. В умеренных дозах мороженое ни коим образом не приводит к увеличению массы тела, несмотря на достаточное содержание жиров;
- Мороженое из йогуртов является отличным диетическим питанием. Из-за низких температур полезные бактерии долгое время сохраняют свои полезные свойства.
Некоторые мировые врачи-диетологи рекомендуют даже включить умеренную порцию холодного десерта в ежедневный рацион, для более интенсивного сжигания жира и укрепления костей.
В связи с огромным ассортиментом видов и сортов мороженого на прилавках магазинов зачастую возникают сомнения в качестве данного продукта. В этом случае всегда можно приготовить это яство в домашних условиях. О том как приготовить мороженое дома вы можете узнать на страницах нашего сайта. Приятного аппетита и будьте здоровы!
