Если надоело довольствоваться растворимым кофе или просто хочется иногда выпить чашечку настоящего кофе, то это можно решить приобретением кофеварки. Очевидно, что выбрать кофеварку – довольно непростое занятие, потому что существуют абсолютно разные типы такой техники. При этом следует запомнить, что каждая кофеварка готовит кофе со своим вкусом. Кроме того, в зависимости от типа отличается и вид используемого кофе, например могут понадобиться капсулы кофе для кофемашины.
Какие бывают кофеварки
- Французские прессы.
Это цилиндрические кофейники с металлическими поршнями, расположенными внутри. В такие кофейники засыпается кофе, после чего заливается горячая вода и вставляется поршень. После настаивания напитка поршень должен опуститься. При движении поршня происходит фильтрация напитка, а кофейная гуща прижимается ко дну. Такие кофейники могут устанавливаться на огне для подогрева напитка.
Основное преимущество таких приборов заключается в компактности и отсутствии необходимости подключения к электрической сети.
- Гейзерные кофеварки.
Эти кофеварки представляют собой сосуды, в которых имеются перегородки, отделяющие кофе и воду. В сосуд необходимо налить воду. В процессе кипения вода перемещается через кофе в отдельную часть, в которой происходит ее остывание и конденсация.
Такие кофеварки довольно просты и удобны в применении.
В зависимости от типа используемого кофе могут понадобиться дополнительные устройства. Так, например, при использовании кофейных зерен может потребоваться ручная кофемолка.
- Кофеварки капельного типа.
В специальном резервуаре происходит нагрев воды, в результате чего она проходит через фильтр с молотым кофе, при этом вода насыщается кофейным вкусом и ароматом. После этого вода попадает в специальные подогреваемые сосуды.
Такие кофеварки стоят довольно дешево, но качество получаемого напитка оставляет желать лучшего.
- Кофеварки-эспрессо.
В таких устройствах приготовление напитка происходит благодаря водяному пару, проходящему через кофе. Такие кофеварки могут помповыми и бойлерными. В помповых создается более высокое давление пара.
С такими кофеварками можно постоянно наслаждаться вкуснейшим напитком, однако, их стоимость сравнительно высока.
- Комбинированные кофеварки.
Обычно это те же кофеварки что и для эспрессо, но они ещё имеют встроенную кофемолку. Можно подобрать машину, которая сама будет перемалывать необходимое количество зёрен кофе, сама его прессовать и подать воду под нужным давлением, а затем отправлять использованный кофе в специальный контейнер.
Критерии выбора
Как видите, выбрать кофеварку есть из чего.
Обозначьте бюджет, который вы готовы потратить. Решите, как часто вы планируете пить кофе и готовы ли тратиться дополнительно на фильтры или кофейные капсулы. Если вы пьете кофе время от времени, то можно выбрать более бюджетный вариант. Если же вы готовы покупать хороший кофе в зернах, чтобы несколько раз в день наслаждаться крепким напитком, варить каппучино или латте, то присмотритесь к серьезным кофемашинам.
