Всем привет, с вами Валерий Тактаров и сегодня в рамках рубрики «Вкусный бодибилдинг» мы с Сергеем Фетисовым будем готовить салат с тунцом гриль. Кстати, Сергей – президент Федерации воркаута Краснодраского края, а еще основатель проекта Зарядка РФ. Цель проекта – массовая зарядка по всей стране, ведь чем больше людей занимаются спортом, тем здоровее наша страна.
Рецепт салата с тунцом
Этот салат очень прост в приготовлении, но вместе с тем полезен и питателен, ведь в него помимо овощей входят филе тунца и авокадо.
Ингредиенты:
- Микс салата – 50 г.
- Салат Айсберг – 40 г.
- Филе тунца – 150 г.
- Болгарский перец – 30 г.
- Авокадо – 40 г.
- Помидоры Черри – 20 г.
- Лимон – 1 долька.
- Йогурт 0% – 20 г.
- Петрушка – 10 г.
- Карри – шепотка.
- Соль, перец розовый – по вкусу.
Тунец для салата мы подготовим не просто так, а на мангале.
Эта рыба пользуется популярностью у бодибилдеров и спортсменов из-за содержащегося в ней белка, а также омега-3, витаминов и минералов.
Кстати, качественное и свежее филе тунца темно-красного цвета, имеет мясной аромат и плотную структуру, обратите внимание на это, когда будете покупать продукты для салата.
Сначала приготовим стейки тунца на гриле, предварительно смазав маслом, посолив и поперчив их, а затем используем рыбу в салате.
Крышкой гриль не накрываем, поскольку тунец требует постоянного внимания, его нужно часто переворачивать.
Пока тунец готовится, можно заняться салатом
- Для этого мы берем кресс-салат, моем, обсушиваем бумажным полотенцем и рвем руками.
- Далее добавляем салат Айсберг, перемешиваем и приступаем к приготовлению простой, но вкусной заправки.
- Берем самый диетический йогурт, разумеется, несладкий, добавляем к нему щепотку карри для цвета и приятного вкуса, а также зелень – берите, ту, которую найдете.
- Йогурт, карри и зелень перемешиваем в отдельной миске. Чтобы салат стал более ярким, добавим желтый болгарский перец. Режем его соломкой, добавляем в салат, перемешиваем.
- Помидоры разрезаем пополам, авокадо очищаем и нарезаем пластинками.
- Вдоль под углом в 30 градусов острым ножом нарезаем филе тунца на 6 кусочков.
- Затем выкладываем горкой салат на тарелку, а сверху красиво располагаем помидоры, авокадо, филе тунца.
- Сбрызгиваем соком лимона и посыпаем розовым перцем.
- Наш салат с тунцом гриль готов, можно подавать.
Следите за своим питанием, занимайтесь спортом и будьте здоровы. До новых встреч!
