Среди большого разнообразия продуктов выделяется один необычный и по своим свойствам, и по области применения, и по ареалу произрастания. Речь пойдет о кокосовом масле. О его уникальных свойствах знали еще древние цивилизации. Оно широко применяется в кулинарии, в косметологии, имеет в составе бесценные жиры и витамины. Где можно купить кокосовое масло, рассмотрим в этой статье.
Как добывают кокосовое масло
Интересно: кокосовое масло обладает антибактериальными свойствами. Это один из популярных ингредиентов здорового питания.
Получают кокосовое масло из орехов кокоса путем переработки высушенной мякоти. Различают масло холодного и горячего отжима.
Наиболее ценным считается продукт, полученный после первого, холодного отжима. Такое масло имеет легкую структуру, едва уловимый приятный, специфический аромат.
Содержит разнообразные жирные кислоты, которые хорошо усваиваются организмом, улучшают метаболизм, способствуют снижению холестерина. Витамины группы В, А, С делают кокосовое масло незаменимым в наружном применении для сохранения молодости и красоты кожи, ее увлажнении и защите.
Интересно: применяют кокосовое масло в твердой и жидкой форме. При комнатной температуре выше +25 о С масло имеет жидкую структуру, при помещении в холодильник твердеет. Чтобы из твердого состояния получить жидкость, необходимо его нагреть под струей теплой воды или на паровой бане.
Где купить кокосовое масло
- В аптеках.
- Специализированных магазинах. Производится кокосовое масло в основном в Средней Азии.
- На интернет-сайтах.
Где можно использовать кокосовое масло
Натуральное кокосовое масло в жидкой форме отлично увлажняет кожу после купания. На его основе готовят качественные крема для рук и тела, добавляют в различные маски.
- Имеет солнцезащитный эффект, поглощает ультрафиолетовое излучение.
- Обладает антимикробным, противовоспалительным свойством, снимает припухлость век и убирает темные круги под глазами, активизирует обменные процессы, отлично подходит для массажа и самомассажа, используется в лосьонах после бритья.
- Насыщенный витаминный и аминокислотный состав кокосового масла хорошо укрепляют и восстанавливают структуру волос, снимает электростатическое напряжение.
Уже после первого применения масок на его основе волосы выглядят как после салонной процедуры.
Заменяет зубную пасту. Полоскание 1 столовой ложкой пасты отбеливает, укрепляет зубную эмаль.
Для приготовления различных блюд. Заменяет растительные и животные масла в пропорции один к одному. На нем можно жарить, добавлять в тесто.
Важно: если масло не застывает в холодильнике, то в нем есть добавки.
Как отличить Extra Virgin от рафината
Ищите на этикетке пометку Unrefined или Cold Pressed. Рафинированное масло (RBD) в процессе дезодорации теряет характерный аромат и значительную часть лауриновой кислоты. Зачем платить за «пустой» жир, лишенный природной пользы?
Качественный продукт первого отжима при комнатной температуре напоминает мягкое топленое масло, а не прозрачную воду. Он начинает таять при контакте с кожей буквально за секунды.
Маркетплейсы или аюрведические лавки?
На крупных онлайн-площадках проще найти бренды с международными сертификатами вроде USDA Organic или Euro-leaf. Однако в небольших этнических магазинах чаще встречается аутентичное сырье из Шри-Ланки в жестяных банках. Какой путь выберете вы: быструю доставку или охоту за редким импортом?
- Проверяйте наличие значков BIO или Organic на этикетке.
- Изучайте отзывы на предмет зернистости консистенции и чистоты запаха.
- Смотрите на страну-изготовителя: традиционно лучшим считается сырье из Филиппин и Таиланда.
Нюансы выбора правильной упаковки
Стеклянная банка — эталон для сохранения антиоксидантного профиля продукта. Пластик (ПЭТ) допустим только при условии темного цвета тары и небольшого объема. Жирные кислоты могут вступать в реакцию с полимерами при длительном хранении, что портит органолептические свойства.
Опасайтесь масла в прозрачном пластике на открытых прилавках. Прямой солнечный свет и жара запускают необратимый процесс окисления липидов.
24.01.2026