Ну кто не любит печенье, а особенно домашнее, без употребления консервантов. Приготовление такого лакомства не требует особых усилий или знаний, для этого не нужно быть поваром с образованием. Как приготовить печенье в домашних условиях?
Ингредиенты
В любое тесто можно добавлять различные добавки. Например: орехи, шоколад. Таким образом изменится вкус и цвет, на усмотрение любой хозяйки.
- Мука – 500 грамм.
- Сливочное масло 150 грамм.
- Одно яйцо.
- Разрыхлитель (одна чайная ложка).
- Сахар – 160 грамм.
- Какао, две столовые ложки.
- Растительное масло – 100 грамм.
- Ванильный сахар (ванилин) – одна столовая ложка.
- Маргарин – 100 г.
Приготовление
Берём миску, ёмкость, туда разбиваем яйцо и добавляем сахар, а также ванилин.
Все ингредиенты необходимо хорошо взбить, лучше всего использовать миксер.
Так как обычным венчиком придется это делать в два раза дольше. Смесь должна стать белой, и даже немного увеличиться в объеме, а сахар полностью раствориться.
Маргарин и сливочное масло использовать комнатной температуры. В полученную смесь добавляем все три масла. Все тщательно перемешиваем. Берём муку, например, в стакане и добавляем туда разрыхлитель, перемешиваем.
Теперь это высыпаем в ёмкость к остальным продуктам.
Тесто необходимо замешать. Оно должно получиться бежевого или коричневого цвета. Мягкое, но в то же время рассыпчатое, уже напоминает печенье.
Получился приличный комок теста, с которого можно начинать творить. Тесто можно разделить на две части, и в один из шариков добавить какао. Тогда одно печенье будет шоколадное, а второе жёлтое.
Из всего полученного теста можно сделать 15-20 печенюшек. Это может быть любая форма: сердце, круг, полукруг, цветочки, что подскажет ваша фантазия.
На этом этапе делаем формочки, пускай будут сердечки. Просто вырезаем, как будто это пластилин.
Достаем противень, кладём пергаментную бумагу и силиконовой кисточкой смазываем растительным маслом. Выкладываем все печенья и выпекаем в разогретой духовке минут 20-25, температура должна быть 180 градусов.
Печенье готово, просто и вкусно.
Домашнее печенье – это полезно, легко, познавательно, и время будет проведено с пользой. Вкусное печенье – это всегда радость не только детям, но и взрослым. Вы можете можно добавить любую добавку, чтобы разнообразить вкус. Чтобы делать необычные виды печенья, необходимо приобрести специальные формы для выпекания.
Теперь вы знаете, как приготовить печенье в домашних условиях.
