Корица - полезные свойства и противопоказания 🔵

Корица – это не только приправа, которая используется для выпечки. Из-за своего интересного аромата ее используют в парфюмерии. Кроме этого, в ней содержатся полезные витамины минералы. В этой статьей вы узнаете полезные свойства и противопоказания к употреблению корицы.

Содержание

Состав

Витамины: А, В, С, К и РР.
Калий, кальций, магний, цинк.
Клетчатка.
Углеводы, белки, жиры.
Бета-криптоксантин.
Антиоксиданты.

Для женщин

Корица особенно необходима женщинам в период менструации. Она облегчает боль, которая возникает в это время. При постоянном употреблении нормализует менструальный цикл. Повышает общий тонус всего организма.

При болезнях

В период простуд практически у каждого человека возникают насморк, кашель, становится трудно дышать, появляется боль в горле. Врачи рекомендуют готовить горячие напитки и принимать их на протяжении всей болезни.

Корицу следует употреблять при ангине. А также, если возникает зубная боль.

Польза для школьников

Школьникам необходимы концентрация и внимание, хорошее зрение, большой запас энергии и память. Все эти качества поможет обрести корица. Для этого следует употреблять по две щепотки каждый день.

Пожилым людям

Люди в возрасте часто подвержены инфарктам. Специя снижает уровень холестерина в крови, предотвращает образование тромбов, укрепляет сердечную мышцу.

Даже, если у человека есть хронический артрит, корица снимает боль, поэтому передвижения осуществляются намного легче.

Противопоказания

Как видите, корица имеет много полезных свойств, багоприятно влияет на здоровье и иммунитет. Но ее нужно употреблять только в меру.

Во время беременности лучше забыть о корице.

Ее употребление может вызывать кровотечение и, как следствие, выкидыш.

Если нервная система расшатана.
Есть аллергия на специи.
Если человек принимает лечебные препараты, нужно предварительно изучить инструкцию к лекарству и проверить, сочетается ли оно с приправой.
Категорически противопоказано употребление ароматной специи при низкой свёртываемости крови.

Вред от корицы можно перечислить на пальцах. А вот пользы намного больше.

Ее также используют для похудения, добавляют в маски для волос, лечат хронические болезни. Корица способна увлажнять волосы, придавать блеск, осветлять.

Благоприятно влияет на рост волос и объем. Добавляйте корицу в выпечку, соленья или напитки и будьте здоровы.

Цейлон или кассия: выбираем безопасный сорт

На прилавках магазинов чаще встречается кассия, хотя истинной корицей считается цейлонский сорт (Cinnamomum verum). Разница критична: в дешевой кассии содержание кумарина превышает норму в десятки раз, что создает избыточную нагрузку на печень при регулярном употреблении. Как отличить их визуально? Кассия — это грубая, толстая кора темно-коричневого цвета, а благородный цейлон напоминает хрупкий многослойный свиток с тончайшими стенками и нежным ароматом.

Если вы планируете использовать специю в лечебных целях ежедневно, ищите на упаковке латинскую маркировку «Cinnamomum zeylanicum».

Регуляция гликемии и контроль аппетита

Почему эндокринологи часто упоминают эту пряность? Корица имитирует действие инсулина и повышает чувствительность клеток к этому гормону, помогая организму эффективнее утилизировать глюкозу. Это не просто «сжигатель жира», а инструмент для стабилизации метаболизма. Замечали, что после чашки кофе с корицей чувство сытости длится дольше? Секрет в замедлении опорожнения желудка и предотвращении резких инсулиновых скачков.

Как сохранить эфирные масла и пользу

Активные альдегиды и эвгенол быстро улетучиваются под воздействием прямых солнечных лучей и при контакте с кислородом. Чтобы пряность не превратилась в бесполезную «древесную пыль», придерживайтесь простых алгоритмов:

Покупайте цельные палочки и перемалывайте их кофемолкой непосредственно перед использованием.
Храните продукт строго в герметичной стеклянной таре в темном и прохладном месте.
Добавляйте специю в горячие блюда за 5–7 минут до готовности, чтобы избежать разрушения ферментов.
Для усвоения жирорастворимых витаминов (А, Е, К) сочетайте корицу с полезными липидами — например, добавляйте в творог или йогурт.

Качественная специя должна иметь сладковатый, мягкий аромат без резких «жгучих» ноток, которые характерны для залежалого сырья или подделок.