Чёрный тмин — сорная трава, однолетнего травянистого растения семейства лютиковых. В Европе, оно известно под названием: седана, римский кориандр, калинджи, чернушка посевная. Растение, получило своё широкое распространение в Крыму, Средней Азии, Кавказе. В арабском мире, популярность этого растения, была известна, во времена, пророка Мухаммеда, где его называли «лекарством от всех болезней, кроме смерти».
История чёрного тмина
Полезные свойства семян чёрного тмина, были известны со времён Древнего Египта. Во время раскопок, одной из гробниц фараона Тутанхамона, правившего Египтом с 1333г, до нашей эры, археологи, обнаружили бутылочку с маслом тмина, которая сохранила свои свойства. В те времена, его использовали, в качестве противоядия от укусов змей, как глистогонный препарат, и косметическое средство. Наиболее часто, семена чёрного тмина, использовали на Востоке, где растение считалось одним из первых, помогающих справиться с многими недугами.
Древнегреческие записи, дошедшие до наших дней, повествуют о лечении ряда заболеваний, среди которых: кишечные паразиты, расстройство пищеварения, восстановление печени, зубная боль, стимулирование жизненной энергии. Растение использовалось в трудах Гиппократа, Диоскорида, Авиценны. Великие врачеватели прошлых столетий, весьма успешно практиковали чёрный тмин, в своих рецептах врачевания.
Исследования, проведённые в наши дни, доказали эффективность растительных семян, при лечении ряда заболеваний, среди которых: предотвращение развития раковых опухолей, этот факт, официально подтверждён учёными Раково-Имунно-Биологической Лабораторией Южной Калифорнии (США). В 1959г, было проведено 200 исследований, которые доказали эффективность тмина в борьбе с инфекциями.
Воздействие тминного масла на организм человека
Удивительные свойства этого продукта, нашли своё применение в народной медицине. Благодаря уникальному химическому составу семян, из него приготовляют масло холодного отжима, которое сохраняет все свои свойства, и служит не лекарством, а добавкой к пище. За счёт вещества тимохинон, масло чёрного тмина, оказывает терапевтический эффект, и с успехом:
- Снижает воспалительные процессы в суставах, с восстановлением их функций.
- Воздействует на бактерии, вирусы, патоген шистосомы, и грибковые поражения.
- Благотворно влияет на сердце и сосуды. Является хорошим профилактическим средством от варикоза, тромбоза.
- Избавляет от бородавок и папиллом. При помощи тампона, смоченного в масле, его наносят, на участок кожи, и закрепляется пластырем.
- Поддерживает здоровье желудка и кишечника, устраняет причину возрастных изменений. Заживляет повреждения слизистой желудка, ускоряя процесс выздоровления.
- Понижает уровень «плохого» холестерина.
- Улучшает умственную активность.
Для появления ожидаемого результата, тминное масло, применяют от четырёх, до шести недель. Его используют как при наружном, так и внутреннем применении, и оно показывает отличные результаты, и отсутствие побочных явлений.
Тминное масло, хорошо влияет на пожилых людей, и является отличным средством, для профилактики запоров. Благодаря ежедневному применению, масло улучшает перистальтику кишечника, размягчает каловые массы, и выводит их без применения медикаментов. Рекомендуется 0.5 ч.л масла добавлять в чай, и пить дважды в день.
Противопоказания к применению
Применение тминного масла, в некоторых случаях, может быть опасно. Нежелательно его применять:
- Во время беременности. Масло может вызвать сокращение матки.
- При наличии гастрита, и желчекаменной болезни.
- Даёт большую нагрузку на поджелудочную железу.
- Противопоказано людям, принимающим сахаропонижающие препараты.
- Негативно взаимодействует практически со всеми лекарственными препаратами.
- При длительном применении масла, оказывает отрицательное воздействие на печень, и почки.
Масло чёрного тмина, при внутреннем применении, не рекомендуется употреблять, больше трёх месяцев. Лучше всего, остановить свой выбор на семенах, с горько-пряным ароматом, которые можно добавлять в первые, вторые блюда, выпечку.
Масло так же как и семена, не исцелят от всех болезней, но у него, достаточно большой спектр применения. Главное — во всём, соблюдать меру.
